Als mama is het een kunst om binnen het kwartier iets eetbaars op tafel te toveren. Dit super makkelijke receptje met pasta en savooikool wou ik daarom zeker met jullie delen. Een snelle variant op de gekende boerenkost met aardappelen, spekjes en savooikool. Super makkelijk én super budget.

Benodigdheden

Voor 3 personen:

  • Halve savooikool
  • 200 ongezouten spekjes
  • Penne (of andere pasta)
  • Potje lightroom
  • Handjevol (geraspte) kaas

Werkwijze

  1. Zet de pasta aan de kook. Wegens een gebrek aan voorraad gebruikte ik een combinatie van penne en macaroni 😉
  2. Neem een wokpan en bak de spekjes in wat boter of olie. Was de savooikool en snijd deze in stukjes. Ondertussen zijn de spekjes goed gebakken en kun je hieraan de kool toevoegen. Laat een tiental minuutjes sudderen en voeg hierna een potje room en een handjevol (geraspte) kaas toe. Kruid wat bij.
  3. Ondertussen is de pasta gaar, doe deze ook in de wok.

Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *